臧珍娣
上海市農(nóng)科院食用菌研究所

【中文摘要】 <正> 最近在貴刊第11卷第1期P15頁上,看到題為“含鍺香菇、金針菇栽培的研究”一文,他們?yōu)榱斯?jié)省經(jīng)費(fèi)用無機(jī)鍺(GeO_2)放在香菇和金針菇中栽培。當(dāng)前對(duì)Ge的作用看法較多,認(rèn)為有機(jī)鍺Ge—132對(duì)人體有益,而無機(jī)鍺(GeO_2)有腎蓄積等副作用。無機(jī)鍺(GeO_2),雖經(jīng)過香菇、金針菇的栽培,但子實(shí)體中吸收的鍺是否已經(jīng)是生物轉(zhuǎn)化

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1992年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-05-018