黃年來(lái)
福建三明真菌研究所

【中文摘要】 <正> 我國(guó)主要的食用菌大約有360多種,其中絕大多數(shù)是野生的。目前,已進(jìn)行大規(guī)模人工栽培的不外15～16種。因此,開發(fā)我國(guó)食用菌資源,找出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),風(fēng)味好,又容易栽培的新品種或新菌株,便成為各地食用菌工作者重要任務(wù)之一。據(jù)報(bào)道,近年來(lái)歐洲,特別是意大利、法國(guó)和日本出現(xiàn)一股“楊樹菇熱”,國(guó)內(nèi)也偶有譯文出現(xiàn)。1972年以來(lái),筆者先后在福建省龍溪城關(guān)、福州市、

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1984年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-01-000