喬德生; 李紹木; 呂翠蘭; 趙洪斌; 吳甲初; 解思泌; 張長(zhǎng)鎧
山東惠民地區(qū)農(nóng)科所; 山東惠民地區(qū)農(nóng)科所; 山東惠民地區(qū)農(nóng)科所; 山東惠民地區(qū)農(nóng)科所; 山東惠民地區(qū)農(nóng)科所; 山東農(nóng)科院; 山東大學(xué) 256615; 256615; 256615; 256615; 256615; 濟(jì)南; 濟(jì)南

【中文摘要】 <正> 自Toyew于1968年發(fā)明了在液體培養(yǎng)基質(zhì)里培養(yǎng)真菌菌絲體的技術(shù)以來,食用菌的液體培養(yǎng)發(fā)展很快,其用途越來越廣泛。但名貴食用菌猴頭的復(fù)因子液體培養(yǎng),未見報(bào)道。為探討影響猴頭菌液體培養(yǎng)產(chǎn)量的主要因子和篩選高產(chǎn)組合,擬采用正交試驗(yàn)。已獲得了培養(yǎng)8天,生物量占菌液32.95％的高產(chǎn)組合。現(xiàn)匯綜如下: 一、材料與方法 (一)培養(yǎng)基:斜面培養(yǎng)基為PDA另加0.5％的蛋白胨,pH6.5。搖瓶培養(yǎng)基:a_1玉米粉2％;a_2黃豆粉2％;a_3玉米粉,黃豆粉各1％混合;a_4麩皮5％;均過60目篩。輔料皆為葡萄糖2％,蛋白胨0.2％,酵母粉0.2％,KH_2PO_40.15％。MgSO_40.75％。

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1991年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1991-03-008