山東省青州市食用菌研究所; 山東微生物學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)廠

【中文摘要】 <正> 高溫側(cè)耳831,老熟后外形似鳳尾菇,經(jīng)同工酶測(cè)定等多種手段檢測(cè),鑒定為糙皮側(cè)耳,故稱高溫側(cè)耳831。開放式覆土栽培中,多叢生。菌肉厚,邊緣稍薄,強(qiáng)光照射下多平展,老熟后呈波浪形。室內(nèi)散射光線下,床栽多單生,柄中生,蓋偏小,一般8—12cm,肉亦稍薄。菌絲生長(zhǎng)適溫28—32℃,20℃以下生長(zhǎng)緩慢。15—37℃皆可現(xiàn)蕾而生長(zhǎng)良好,14℃以下現(xiàn)蕾較困難。與作物套作,雨前雨后的濕熱天氣里,近地表氣溫高達(dá)40℃,也不影響其子實(shí)體正常生長(zhǎng)。42—45℃的氣溫下,生成的子實(shí)體較松脆,風(fēng)味亦較差。菌絲生長(zhǎng)期需避光培養(yǎng),不然易

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1991年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1991-03-019