董其勇
福建省福鼎市食用菌辦公室 福鼎355200

【中文摘要】 閩東是福建省食用菌主產(chǎn)區(qū),其蘑菇、香菇、銀耳等大宗品種總量在全省乃至全國均占有很重要的位置。近幾年,由于市場因素,隨著市場需求的不斷變化,其產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)亟待調(diào)整。從閩東食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析入手,指出該地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)面臨的問題,提出解決這些問題的思路與對策。

【中文關(guān)鍵詞】 食用菌產(chǎn)業(yè); 結(jié)構(gòu)調(diào)整; 對策

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2006年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2006-06-002