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    黑木耳液體深層發(fā)酵培養(yǎng)基的初步篩選


    【發(fā)布日期】:2010-05-10

    張恒銀; 孫艷麗; 徐良; 紀(jì)亮; 董洪新
    煙臺師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院; 煙臺師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院; 煙臺師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院; 煙臺師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院; 煙臺師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院 山東煙臺 264025; 山東煙臺 264025; 山東煙臺 264025; 山東煙臺 264025; 山東煙臺 264025

    【中文摘要】 通過單因子試驗研究篩選出了黑木耳液體深層培養(yǎng)時的最佳碳源是葡萄糖,最適氮源為酵母膏,最適pH 6.5,最適C/N是70:1。

    【中文關(guān)鍵詞】 黑木耳; 深層培養(yǎng); 培養(yǎng)基篩選

    【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2006年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2006-05-009

     
     
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