張甫安

【中文摘要】 <正> 一、蘑菇業(yè)的興起與發(fā)展臺(tái)灣省栽培蘑菇的歷史不長(zhǎng),開(kāi)始于1953年,當(dāng)時(shí)還只是試驗(yàn)階段。在這以前,臺(tái)灣人民食用的是從日本和法國(guó)進(jìn)口的罐頭蘑菇。臺(tái)灣由于地處亞熱帶氣候,而世界上大部分主要蘑菇生產(chǎn)國(guó),如美國(guó)、比利時(shí)、荷蘭、

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1980年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1980-01-020