唐昌林; 閔冬青
湖南省衡陽市蔬菜研究所食用菌研究室; 湖南省衡陽市蔬菜研究所食用菌研究室 421001; 421001

【中文摘要】 <正>近幾年來,衡陽的雞腿菇在廣州、上海等市場上有很高的聲譽,基本上一年四季有菇可供且質(zhì)量上乘,外觀特別漂亮, 其特點是菇體大小適中、潔白,菌蓋小且不易開傘。因而同比一般雞腿菇價格高10％以上,引來全國各地眾多雞腿菇生產(chǎn)

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2006年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2006-03-012