王偉霞; 李福后; 陳立國
淮海工學院海洋學院; 淮海工學院海洋學院; 華中農(nóng)業(yè)大學應用真菌研究所 江蘇連云港222005; 江蘇連云港222005; 武漢430070

【中文摘要】 通過正交試驗,篩選出培養(yǎng)茯苓菌絲體的適宜培養(yǎng)基配方:葡萄糖25g,玉米漿10mL,KH2PO41.5g,MgSO40.75g,VB15mg,水1000mL。確定了搖瓶培養(yǎng)茯苓菌絲體適宜的接種量為10%,裝液量為50mL/150mL的三角瓶。測定了發(fā)酵過程中菌絲體生物量、pH值、胞外多糖及胞內(nèi)多糖含量的變化曲線。

【中文關鍵詞】 茯苓; 菌絲; 培養(yǎng)條件; 多糖

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2006年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2006-02-004