包水明; 余志堅(jiān); 李榮同
東華理工學(xué)院生物系; 東華理工學(xué)院生物系; 東華理工學(xué)院生物系 江西撫州344000; 江西撫州344000; 江西撫州344000

【中文摘要】 采用液體搖瓶培養(yǎng)法,對(duì)菌核側(cè)耳菌絲體發(fā)酵培養(yǎng)的培養(yǎng)基pH值、最適生長(zhǎng)溫度、搖瓶裝量、搖瓶轉(zhuǎn)速及不同液體培養(yǎng)基配方進(jìn)行了探討。結(jié)果表明菌核側(cè)耳菌絲體生長(zhǎng)的培養(yǎng)基最適pH6.5,最適溫度為25℃,搖瓶裝量為50mL/250mL三角錐形瓶,搖瓶轉(zhuǎn)速為150r/min,最適培養(yǎng)基配方是以麥麩為主要成分的培養(yǎng)基。

【中文關(guān)鍵詞】 菌核側(cè)耳; 液體發(fā)酵培養(yǎng); 菌絲體
【基金】撫州市科技局資助項(xiàng)目;; 東華理工學(xué)院碩博啟動(dòng)基金資助項(xiàng)目(DHS-0428)。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2005年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2005-06-015