蔡躍進(jìn)
浙江省杭州市石橋鄉(xiāng)菌種場(chǎng) 310022

【摘要】<正>高溫黑平是個(gè)極耐高溫的平菇、秀珍菇二用品種,抗雜力強(qiáng)、韌性好、灰褐色,幼菇期形態(tài)、顏色及品嘗的口感同秀珍菇相似,但出菇溫度要比秀珍菇高,在秀珍菇高溫季節(jié)不能出菇時(shí),高溫黑平仍然能夠正常出菇。在夏季是難得的高溫二用品種。采小菇作秀珍菇出售、采大菇可作一般平菇出售。該菌株2000年夏天采集于湖南籍菇農(nóng)菇棚,經(jīng)組織分離、出菇試驗(yàn)留存?，F(xiàn)就它的生物特性栽培技術(shù)介紹如下:1高溫黑平生物特性1.1營(yíng)養(yǎng)高溫黑平能分解和利用木本植物和草本植物秸稈作為栽培的主要營(yíng)養(yǎng),添加適量的麩皮、米糠補(bǔ)充氮源能進(jìn)一步提高產(chǎn)量。1.2溫度高溫黑平菌絲生長(zhǎng)溫度5～38℃,最適20～30℃,子實(shí)體生長(zhǎng)溫度8～38℃,最適20～32

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2005年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2005-04-020