甘小芳

【摘要】<正>1補(bǔ)水控溫,保暖防寒香菇、平菇經(jīng)發(fā)菌和秋季生長(zhǎng),菌棒失水較多,為原重的50%～60%,須及時(shí)補(bǔ)水。補(bǔ)水前應(yīng)敞開棚門通風(fēng)3～4d,補(bǔ)水時(shí)可用注水針刺入菌棒內(nèi),借助水泵的壓力使菌棒在短時(shí)間內(nèi)吸足水分,以井水為宜。噴水的原則是:噴霧狀水、菇多多噴,菇少少噴,蕾期多噴,采收期少噴。蘑菇在冬季基本不需要補(bǔ)水。2注意通風(fēng)換氣,避免寒風(fēng)襲擊菇蕾發(fā)生后,呼吸旺盛,如果空氣不流通,二氧化碳沉積過多,會(huì)抑制子實(shí)體的形成與生長(zhǎng)。通風(fēng)換氣應(yīng)在中午前后進(jìn)行,時(shí)間為10～20min。進(jìn)出棚內(nèi)操作時(shí),應(yīng)從棚的南側(cè)進(jìn)出,防止干冷的寒風(fēng)襲擊。3提高菇床溫度,創(chuàng)造長(zhǎng)菇條件冬季寒冷,保溫是關(guān)鍵。菇床上的薄膜除采菇時(shí)須揭開外,其余時(shí)

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2005年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2005-04-021