費(fèi)彩堯
江蘇興化市周莊糧貿(mào)公司 225711

【摘要】<正>目前 ,蘇中地區(qū)的菇農(nóng)栽培用的香菇菌株均為中溫型品系 ,接種后次年的春菇產(chǎn)量占全年總產(chǎn)的 5 0 %以上 ,而爛棒現(xiàn)象恰恰易發(fā)生于春季。每年 4月中旬以后 ,常有悶熱潮濕的天氣 ,可能會(huì)在一夜之間 ,菇棚內(nèi)便隨處可驚見星星點(diǎn)點(diǎn)的白色或綠色霉斑 ,且發(fā)展速度很快 ,即使用挖霉塊 ,涂沫消毒藥水等措施 ,也往往是收效甚微。筆者認(rèn)為 ,控制乃至避免爛棒現(xiàn)象的發(fā)生并非難事 ,但應(yīng)側(cè)重事前“防” ,而非事后“治”。具體方法如下 :①在常規(guī)生產(chǎn)配方中添加 0 .5～ 1mg/kg的三十烷醇 ,既有利于菌絲生長 ,提高香菇產(chǎn)量 ,又可增強(qiáng)菌棒的抗雜能力。②切勿使用老化 ,受過熱害和菌絲長勢較差的菌種。因?yàn)槠?/p>

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2005年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2005-03-009