張善信; 王青云; 劉松森; 胡事君; 石木標(biāo)
東莞市生物技術(shù)研究所; 華南農(nóng)大食品學(xué)院微生物; 封開縣科技局; 東莞市生物技術(shù)研究所; 華南農(nóng)大食品學(xué)院微生物 523086 ; 廣州510640 ; 526500 ; 523086 ; 廣州510640

【中文摘要】 報(bào)道了生長在廣東省封開縣境內(nèi)的一種野生可食紅菇)—美紅菇(RussulapuellarisPr .)的生境、子實(shí)體的形態(tài)特征、菌絲體的形態(tài)特征和培養(yǎng)特征。美紅菇為我國稀有紅菇資源中一新型優(yōu)質(zhì)食用菌,其菌絲體液體發(fā)酵培養(yǎng)周期短、產(chǎn)量高,具有廣闊的開發(fā)前景。

【中文關(guān)鍵詞】 美紅菇; 子實(shí)體; 菌絲體

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2005年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2005-02-003