龔立強(qiáng)
貴州省德江縣科委

【中文摘要】 <正> 平菇麥粒種在培養(yǎng)過(guò)程中受到細(xì)菌侵染后,菌絲生長(zhǎng)緩慢而纖細(xì)、松散,生活力下降。用此菌種來(lái)栽培時(shí),極易遭到真菌的侵染和危害。嚴(yán)重影響栽培產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。一、發(fā)生癥狀平菇麥粒種培養(yǎng)基受到細(xì)菌侵染后,發(fā)生局部或全部腐爛。侵染較輕時(shí),平菇菌絲可繞過(guò)被侵染部分而繼續(xù)生長(zhǎng),如氣溫較低時(shí),會(huì)有少部分菌絲長(zhǎng)入侵染部分;侵染較重時(shí),平菇菌絲生長(zhǎng)受阻,導(dǎo)致整瓶菌種報(bào)廢。一般在菌種培養(yǎng)的中后期發(fā)生侵染,在未長(zhǎng)菌絲的中下部擴(kuò)展蔓延。侵染初期,先在培養(yǎng)料與塑料袋(或玻璃瓶)的交界處產(chǎn)生大量水珠,然后麥粒變軟而破裂,出現(xiàn)黃白色粘液,隨著培養(yǎng)時(shí)間的延長(zhǎng),被侵染的培養(yǎng)料全部腐爛變成暗褐色粘液,將袋打開(kāi)會(huì)散發(fā)出醬臭氣味。未受

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1989年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-02-015