黃毅
福建農(nóng)林大學(xué) 福州 350002

【中文摘要】 近年來,食用菌工廠化設(shè)施栽培已在我國逐漸興起,為了使后來者少走彎路,筆者就食用菌工廠化設(shè)施栽培的定義;工廠化設(shè)施栽培是社會發(fā)展需要;長期與短期投資效益辨證關(guān)系;體制確定;市場調(diào)查等進行詳盡分析。提出:“天時、地利、人和”是食用菌工廠化栽培企業(yè)能夠長期生存的基礎(chǔ);優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)與否,在于技術(shù)管理者隨時都能夠和菇“對話”,創(chuàng)造出適合不同發(fā)育階段的最佳環(huán)境;企業(yè)效益的盈虧,取決于經(jīng)營管理上的透明度等觀點。企望對后來者有所啟迪。

【中文關(guān)鍵詞】 食用菌; 工廠化設(shè)施栽培

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2003年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2003-06-000