劉波; 劉茵華

【中文摘要】 <正> 13.青霉病害名稱(chēng)青霉病;藍(lán)綠霉病病原菌 Penicillium分類(lèi)地位真菌門(mén),半知菌亞門(mén),絲孢綱,絲孢目,從梗孢科。生長(zhǎng)環(huán)境是非常普遍的污染菌,可致蘑菇菌種腐敗。雖然在自然界不及枝孢霉屬 Cladosporium占優(yōu)勢(shì),但在室內(nèi)污染菌中青霉屬 Penicillium 是最占優(yōu)勢(shì)的了,這無(wú)疑是與人類(lèi)食物習(xí)慣有關(guān)系。青霉屬內(nèi)的種在食品上是豐多的,例如水果、干酪以及貯藏的谷物。許多種喜歡生長(zhǎng)在酸性的 pH 中。這些真菌偶然以至常常生長(zhǎng)在堆肥上、覆土上以及在拋棄的蘑菇殘?bào)w上。也污染香菇段木。

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1988年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1988-03-009