黃清榮; 王淑芳; 劉風(fēng)花; 辛?xí)粤?
山東煙臺(tái)師范學(xué)院生物科學(xué)與技術(shù)系; 山東煙臺(tái)師范學(xué)院生物科學(xué)與技術(shù)系; 萊陽市羊郡鎮(zhèn)中心小學(xué) ; 山東煙臺(tái)師范學(xué)院生物科學(xué)與技術(shù)系 煙臺(tái) 264025 ; 煙臺(tái) 264025 ; 煙臺(tái) 264025

【中文摘要】 <正> 白平菇,其菇體純白無暇,菇肉脆嫩細(xì)膩,菇味鮑魚濃鮮,營(yíng)養(yǎng)豐富,在栽培上它耐低溫,抗雜力強(qiáng),產(chǎn)量穩(wěn)定。深受菇農(nóng)喜愛,其加工產(chǎn)品更為外商所青睞。因此發(fā)展白平菇的栽培有較大的市場(chǎng)潛力和誘人的前景。本文在其液體菌種培養(yǎng)的基礎(chǔ)上對(duì)其栽培出菇方式進(jìn)行試驗(yàn),現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2003年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2003-03-013