鄭向陽; 王節(jié)之; 郝曉芬; 王潞英
山西省農(nóng)科院谷子研究所; 山西省農(nóng)科院谷子研究所; 山西省農(nóng)科院谷子研究所; 山西省農(nóng)科院谷子研究所 長治046011 ; 長治046011 ; 長治046011 ; 長治046011

【摘要】<正>采用發(fā)酵料法栽培食用菌其成敗的關(guān)鍵是對料進行發(fā)酵處理的好壞。這過程中 ,建堆后料溫達到要求溫度的時間長短很關(guān)鍵 ,它為對料進行下一步的處理提供了時間表。為此 ,我們對堆料發(fā)酵場所的空間溫度和料溫第一次達到要求溫度時的時間長短進行了系統(tǒng)的試驗 ,建立起了數(shù)學(xué)模型?，F(xiàn)將試驗總結(jié)如下 :1　材料與方法1.1　發(fā)酵料配方　采用栽培平菇的配方 ,碎玉米芯 85 % ,麩皮 5 % ,玉米面 5 % ,石膏 2 % ,石灰 3 % ,5 0 %復(fù)方多菌靈0 .2 % ,料水比 1∶ 1.3。發(fā)酵料的一次總投料量為 2 5 0 kg。1.2　試驗方法　根據(jù)當?shù)氐臍夂蚯闆r和進行發(fā)酵的場所溫度特點 ,選定平均溫

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2002年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2002-06-016