周松林
湖南桑植縣特產(chǎn)科學研究所

【摘要】<正>菌渣是指食用菌菌袋 (床 )栽經(jīng)出菇后的殘渣物 ,如果處理不及時 ,不僅對持續(xù)生產(chǎn)食用菌帶來嚴重危害 ,還會造成環(huán)境污染。桑植縣有年產(chǎn)投料幾百萬噸的大型菇場 ,幾百家種菇專業(yè)戶和菌種廠、栽培場 ,每年幾百噸菌渣除少量用于飼料和肥料外 ,95 %以上的菌渣需大量的人力、物力運往荒山野外扔掉。 2 0 0 1年4月 ,該縣通過推廣秸稈燃氣 ,綜合利用菌渣生產(chǎn)燃氣取得了可喜的成果。據(jù)測定 ,利用菌渣生產(chǎn)燃氣比直接利用秸稈、木屑產(chǎn)氣速度快、熱值高。目前 ,桑植縣袋 (床 )栽食用菌出菇后的殘渣物成了農(nóng)家的搶手貨 ,有的栽培場將殘渣物曬干后面向社會供應 ,每百斤售價在 10元以上。菌渣生產(chǎn)燃氣 ,屬生物

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2002年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2002-01