黃年來(lái)
福建省三明市真菌研究所 365000

【摘要】<正>口蘑 Ｔｒｉｃｈｏｌｏｍａ ｍｏｎｇｏｌｉｃｕｍｌｍａｉ是我國(guó)內(nèi)蒙古自治區(qū)、河北省草原上一種野生的珍稀食用菌，歷來(lái)以張家口為集散地，這一帶俗稱(chēng)“口蘑”。河北省科委曾委托河北壩上農(nóng)科所進(jìn)行專(zhuān)題研究，但至今未能商品化生產(chǎn)，在我國(guó)南方更不可能栽培成功。幸而，在我國(guó)南方熱帶地區(qū)有另一種珍稀食用菌──巨大口蘑（圖１、２）可以人工栽培，現(xiàn)作一介紹，但要注意防止各地菇農(nóng)一哄而起，盲目栽培。１ 學(xué)名和分類(lèi)地位１．１ 學(xué) 名 巨大口蘑：Ｔｒｉｃｈｏｌｏｍａ ｇｉｇａｎｔｅｕｍＭａｓｓｅｅ拉丁學(xué)名原意是巨大的口蘑。Ｍａｃｒｏｃｙｂｅ ｇｉ－ｇａｎｔｅａｎ（Ｍａｓｓｅｅ）Ｐｅｇｌｅｒ＆Ｌｏｄｇｅ ｃｏｍｂ．Ｎｏｖ。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2001年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-05-008