王敦良
山東省高密市注溝鎮(zhèn)東注溝菌種場 261517
【摘要】<正>近幾年來,各地利用玉米芯、豆秸等代用料栽培平菇取得了很多成功的經(jīng)驗,《食用菌》及其他刊物已刊載不少。為了進(jìn)一步加深對玉米芯等代用料栽培平菇的探討,本文就日常栽培中遇到的一些實際問題加以剖析,找出其中的對策,以供廣大菇農(nóng)參考。1 合理配方 要想用玉米芯、豆秸栽培平菇取得豐產(chǎn),使它接近或超過用棉子殼栽培的效果,就必須把玉米芯、豆秸等料的主要營養(yǎng)成分和棉子殼的主要營養(yǎng)成分做一個比較,找出它們的差異,給以彌補。三種原料的營養(yǎng)成分對比,見表1。從表1可看出:玉米芯、豆秸的粗蛋白、粗脂肪均不及棉子殼,而其他養(yǎng)分接近或超過棉子殼;因此,要取得棉子殼的栽培效果,須給玉米芯等代料補些富含粗蛋白、粗脂肪養(yǎng)分的原料
【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2001年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-05-019