徐碧如
福建三明市食品工業(yè)研究所

【中文摘要】 <正> 目前我國銀耳的主要產量是來自袋裁。實踐證明銀耳不是木腐菌,栽培銀耳時一定要用銀耳菌和耳友菌的混合物,即銀耳混種進行接種,才能達到高產穩(wěn)產的目的?，F(xiàn)就銀耳袋栽技術和應該注意的主要問題簡述如下: 一、銀耳袋栽的培養(yǎng)基在我國可以用來栽培銀耳的原料極為豐富,例如木屑(木器廠、木梭廠、鉛筆廠、地板廠、玩具廠等各種雜木屑)、柴粉(林區(qū)木材下腳料、枝椏條切片粉碎后的木材粉)、麥皮、米糠、棉籽殼、甘蔗渣等均可作為銀耳袋栽的原料。上述原料按一定比例進行搭配,組成較理想的銀耳袋栽培養(yǎng)基。

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1987年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1987-02-019