楊輝德
湖北黃岡市職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系 436100

【摘要】<正>食用菌菌種分母種、原種、栽培種，傳統(tǒng)制作工藝包括；配制培養(yǎng)基→裝管（瓶）→封口→滅菌→接種→培養(yǎng)等過程，隨著科技的進(jìn)步．新產(chǎn)品不斷問世，菌種制工藝日新月異，其更能適應(yīng)城鄉(xiāng)不同專業(yè)層面的需求。１ 母種制作改革１．１ 改ＰＤＡ、ＳＰＤＡ為木粒－ＳＰＤＡ培養(yǎng)墓 傳統(tǒng)ＰＤＡ、ＳＰＤＡ培養(yǎng)基，營養(yǎng)不豐富、復(fù)雜，生產(chǎn)母種極易干縮老化，保藏期短。木粒－ＳＰＤＡ培養(yǎng)基配方；馬鈴薯２００ｇ、葡萄糖２０ｇ．ＫＨ＿２ＰＯ＿４２ｇ．ＭｇＳＯ＿４·Ｈ＿２Ｏ＿２ｇ瓊脂２０ｇ．木粒（５ｍｍ±）一定量．水 １０００ｍｌ。由于營養(yǎng)豐富、全面，具有緩效物質(zhì)──木粒．此配方生產(chǎn)的母種，生命力強，適應(yīng)性廣．健壯，易定植、保藏期長．如

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2001年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-04-012