王林榮
浙江省湖州市農(nóng)業(yè)局 313000

【摘要】<正>最近農(nóng)業(yè)部制訂出今后二三年我國蔬菜發(fā)展的總體規(guī)劃，“規(guī)劃”提出“要大力發(fā)展無公害蔬菜和食用菌生產(chǎn)。”食用菌生產(chǎn)提升到如此高度。源于食用菌產(chǎn)品不僅是無公害的營養(yǎng)保健食品，而且又是我國農(nóng)業(yè)的一項優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，即使在農(nóng)副產(chǎn)品出口創(chuàng)匯中，同樣占有重要地位。隨著我國即將加入ＷＴＯ，實現(xiàn)貿(mào)易自由化，我國食用菌產(chǎn)業(yè)必將有一個加速發(fā)展過程。作為以糧油為主的環(huán)太湖地區(qū)，一方面具有極為豐富的稻草資源，又具備發(fā)展草生菇得天獨厚的自然條件；另一方面，又是我國草生菇生產(chǎn)的發(fā)祥地。只要加以重視，增加投入并予以正確引導(dǎo)，草生菇產(chǎn)業(yè)定會在環(huán)太湖地區(qū)重放光彩，并促使環(huán)太湖地區(qū)的效益農(nóng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生質(zhì)的變化

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2001年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-02-000