郟廣斌
北京市朝陽區(qū)平房農(nóng)校食用菌中心 100025

【摘要】<正>黃傘 Ｒｈｏｌｉｏｔａ ａｄｉｐｏｓａ（Ｆｒ．）Ｑｕｃｌ，又名多脂鱗傘、柳蘑．是秋天８－１０月群生于闊葉樹的蛀眼或倒木上，柳樹上尤其多。菇體金黃色．蓋、柄上布滿黃褐色鱗片．食之粘滑爽口．味道鮮美．風(fēng)味獨特．富含蛋白質(zhì)、維生素及多種礦質(zhì)元索．具有較高的營養(yǎng)價值。黃傘多糖對小白鼠肉瘤１８０和艾氏腹水瘤的抑制率８０％－９０％；黃傘還可預(yù)防葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎桿菌和肺結(jié)核桿菌的感染。為開發(fā)這一珍稀品種．現(xiàn)將該菇的生物學(xué)特征及栽培技術(shù)簡介如下：１ 生物學(xué)特性１．１ 形態(tài)特征 子實體單生或群生，蓋徑３－１２ｃｍ，人工栽培３～８ｃｍ ：初期扁半球形，邊緣內(nèi)卷，后漸平 展，谷黃至淺枯葉色Ｆ表面醫(yī)潤時粘滑．

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2001年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-01-011