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    大型真菌多酚氧化酶活性研究


    【發(fā)布日期】:2010-05-07

    鄧振旭; 王宜磊
    山東菏澤高等師范??茖W校生物系!274015; 山東菏澤高等師范??茖W校生物系!274015

    【摘要】<正>木質(zhì)素是一種高度復(fù)雜的不定形的芳香族化合物,是僅次于纖維素的第二大再生有機資源,木質(zhì)素的微生物降解及其有關(guān)酶類在制漿造紙工業(yè)和環(huán)境保護方面具有較大潛力。木質(zhì)素的生物降解酶主要有木素過氧化物酶、漆酶、錳過氧化物酶和多酚氧化酶等。國外該方面的研究已有不少報道[1-5],但多集中在黃孢原毛平革菌(Phanerochaete chrysosporium)木質(zhì)素過氧化物酶和錳過氧化物酶方面的研究;國內(nèi)有關(guān)研究報道較少[6,7,8]。以篩選高酶活菌株為目的,對大型真菌進行酶活分析的研究,至今未見報道,本文就此做些探討。1材料與方法1.1材料 ①菌種:21株真菌,分別來自山東大學、四川大學、山東師范大學、三


    【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-04-006

     
     
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