朱忠貴; 婁無忌
江蘇鎮(zhèn)江市食用菌所!212008; 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)!210014

【摘要】<正>ＥＭ是一種含有８０種有效微生物菌群的復(fù)合微生態(tài)制劑。ＥＭ生物技術(shù)，是日本琉球大學(xué)比嘉照夫教授歷經(jīng)３０年潛心研究成功的新技術(shù)成果。日本已在種植、養(yǎng)殖、環(huán)保等多方面應(yīng)用ＥＭ生物技術(shù)，取得了明顯的效果，被認(rèn)為是一項產(chǎn)業(yè)革命。目前美國、巴西、印度等１０多個國家也已推廣應(yīng)用，我國１９９５年引進(jìn)ＥＭ技術(shù)以來，已在１０多個省示范應(yīng)用，養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)用效果比較明顯，但在食用菌和生產(chǎn)上應(yīng)用ＥＭ生物技術(shù)，目前尚未見報道。我所１９９５年８月，在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、?。牛图夹g(shù)推廣中心的支持下，率先將ＥＭ生物技術(shù)應(yīng)用到平菇基質(zhì)處理上，３年來，進(jìn)行了一系列的試驗，取得了較好的效果?，F(xiàn)將３年來的有關(guān)試驗情況報告如下：１材料與方法１．１

【基金】江蘇省“九·五”農(nóng)業(yè)科技重點攻關(guān)課題，編號BE96346

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-03-010