毛作全; 張金松
江西景德鎮(zhèn)市作全食用菌研究所!333000; 江西景德鎮(zhèn)市作全食用菌研究所!333000

【摘要】<正>黑木耳ＭＳ－１是本所經(jīng)三年時(shí)間選育成功的既適于椴木栽培，又適于代料栽培的優(yōu)良菌株。于１９９７年本所實(shí)驗(yàn)場(chǎng)試種，１９９８年在我省及鄰省大面積栽培表明：該菌株具有適應(yīng)性廣、抗雜菌能力強(qiáng)，發(fā)菌快，單耳片大，質(zhì)量好等特點(diǎn)，是目前值得大力推廣的黑木耳新菌株。１形態(tài)特征該菌株菌絲無色透明，呈細(xì)絨毛狀，生長(zhǎng)均勻一致，整齊，爬壁力較強(qiáng)，菌絲定植快。在２２～２８℃，母種９～１１天，原種３０～３５天，栽培種２５～３０天均可發(fā)滿，耳片呈黑褐色、朵大，直徑均在１ｃｍ以上，第一潮略帶菊花狀，第二潮后呈耳片狀，干制率９％。２生長(zhǎng)發(fā)育條件２．１適宜的樹種和培養(yǎng)料椴木栽培一般殼斗科和樺木科的樹種均可栽培，其中栓皮櫟、麻櫟、擬

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-02-006