陳啟水
寧德地區(qū)外貿(mào)局食菌站

【中文摘要】 <正> 我區(qū)草菇栽培歷史悠久,在寧德《縣志》中早就有“城北甕窯禾朽雨后而蕈生,宛如星斗,叢簇竟吐,……農(nóng)人集而投于市”的記載。至今當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)仍保存這種原始的種菇法,他們把當(dāng)年長過菇的稻草及土風(fēng)干,保存在陶罐內(nèi)作菌種,次年撒在新稻草堆上,又會長出草菇。近來,我區(qū)草菇人工栽培有了新的發(fā)展,常年產(chǎn)鮮菇90～100萬斤,出口干草菇800～900擔(dān),罐頭百余

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1982年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1982-04-004