魏秉剛; 譚德欽; 凌妙麗; 黃愛(ài)尤; 龍永生; 鐘致富
廣西科學(xué)院生物室; 廣西科學(xué)院生物室; 廣西樂(lè)業(yè)縣農(nóng)業(yè)局科委; 廣西樂(lè)業(yè)縣農(nóng)業(yè)局科委; 廣西樂(lè)業(yè)縣農(nóng)業(yè)局科委; 廣西樂(lè)業(yè)縣農(nóng)業(yè)局科委 南寧; 南寧

【中文摘要】 <正> 松口蘑 Tricholomamatsutake(S.Ito et Imai)Sing.又名松茸、松菌,肉質(zhì)肥嫩,鮮美可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,并具有抗癌活性,是一種名貴的食用菌。1984年夏季,樂(lè)業(yè)縣農(nóng)業(yè)局首先采到標(biāo)本,經(jīng)廣西科學(xué)院生物室鑒定并與之共同實(shí)地考察,認(rèn)為即是松口蘑,現(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)道于下: 一、形態(tài)特征及與近緣種的區(qū)別松口蘑子實(shí)體粗壯,菌蓋初期球形、半球形,漸至扁半球形,邊緣稍內(nèi)卷、后平展為傘狀,老熟時(shí)邊緣稍上翹,直徑5-18厘米(或更大),表面覆有黃褐色、茶褐色至黑褐色的絨毛狀鱗片,常略裂露出白色的菌肉;菌肉肥厚,致密;菌褶彎生,白色,后期稍帶黃色,密,不等長(zhǎng),褶幅較寬;菌柄

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1985年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1985-06-010