吳云森
福建寧德縣洋中供銷社菌種站

【中文摘要】 <正> 我地蘑菇生產(chǎn)從七十年代初始至今已有十多年歷史。產(chǎn)量從五十多擔(dān)增加到去年的一萬多擔(dān),是發(fā)展初期的二百倍。一九八二年種植蘑菇七十五萬平方尺,收菇10414.547擔(dān),平均單產(chǎn)為1.39斤/尺2,比一九八○年前平均單產(chǎn)0.6～0.8斤/尺2有了較大的提高。我們地區(qū)蘑菇生產(chǎn)的實(shí)踐表明,提高蘑菇產(chǎn)量和質(zhì)量應(yīng)抓好以下技術(shù)措施: 一、培養(yǎng)料“二次發(fā)酵法”是獲得蘑菇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵措施我地從八一年秋開始,采用室內(nèi)“蒸汽育秧式”直接火加熱升溫的二次發(fā)酵法。八一年

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1985年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1985-02-019