袁彤光; 張壯塔; 凌德全
廣東省農(nóng)科院土肥所!廣州510640; 廣東省農(nóng)科院土肥所!廣州510640; 廣東省農(nóng)科院土肥所!廣州510640

【中文摘要】 <正>迄今為止,在已知的生物界中,微生物是一類種類最多、繁殖最快、適應(yīng)性最強(qiáng)、分布最廣的生物群體,而大多數(shù)微生物卻不像植物那樣含有葉綠素,不能進(jìn)行光合作用制造出營養(yǎng),必須依賴動植物的殘?bào)w來生活。綠色植物在光合作用下,把自然界中的物質(zhì)由無機(jī)態(tài)化合成為有機(jī)態(tài),之后經(jīng)由微生物把這種有機(jī)態(tài)分解還原為無機(jī)態(tài)。這兩種作用的不斷重復(fù)進(jìn)行,就使得自然界中有限的無機(jī)養(yǎng)料變成無窮無盡的物質(zhì)源泉,各種生命活動也就得以持續(xù)發(fā)展。這種物質(zhì)不斷地變換更迭的現(xiàn)象,被稱為自然界物質(zhì)的循環(huán)轉(zhuǎn)化,在這過程中,植物是物質(zhì)轉(zhuǎn)化的主體,而微生物則起著重要的主導(dǎo)作用。 在微生物分解的有機(jī)物質(zhì)中,植物全纖維素(包括纖維素、半纖維素和木質(zhì)素)是重要的分解對象,是自然界物質(zhì)循環(huán)的重要內(nèi)容。眾所周知,植物全纖維素有多種用途,但用量只占全球產(chǎn)量的極少部分。為了有效地開發(fā)這一龐大的有機(jī)資源,長期以來是工農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域的研究課題,其中微生物對它們的生物降解作用是研究的重要內(nèi)容,而食用真菌對全纖維素的分解作用,并直接轉(zhuǎn)化為人類的高級食品和動物易于消化吸

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1998年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1998-01-002