賀建超; 霍奕; 賀榆霞
陜西省微生物研究所!西安710043; 陜西省微生物研究所!西安710043; 陜西省微生物研究所!西安710043

【中文摘要】 <正>毛木耳和黑木耳是同屬的兩個(gè)種,但它們的生長(zhǎng)發(fā)育條件要求不同,由孢子萌發(fā)成單核菌絲所需的時(shí)間也不同。一般毛木耳孢子萌發(fā)的時(shí)間短,在馬鈐薯培養(yǎng)基上,培養(yǎng)溫度18～25℃條件下,毛木耳發(fā)芽時(shí)間約6天,黑木耳發(fā)芽時(shí)間約8天。這是用肉眼觀察,以培養(yǎng)基表面看到小白點(diǎn)為準(zhǔn),實(shí)際上鏡檢小白點(diǎn)往往已有鎖狀聯(lián)合,所以上述的天數(shù)是偏高的。因此,確定多孢子接種的時(shí)間,要略為提前些。正確掌握從接種到萌發(fā)成單核菌絲所需的時(shí)間,與雜交能否成功有著密切的關(guān)系。因?yàn)樵诙噫咦与s交中,在同一斜面試管上,有很多孢子發(fā)芽成單核菌絲,很快與對(duì)應(yīng)的單核菌絲相遇,通過鎖狀聯(lián)合而結(jié)合成雙核菌絲。實(shí)現(xiàn)毛木耳與黑木耳的菌絲聯(lián)合,兩種孢子萌發(fā)的時(shí)間一定要相近,才能得到預(yù)期的效果。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1997年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-03-004