福建省微生物學(xué)會(huì)

【中文摘要】 <正> 三明真菌研究所蔡行山、黃秀治等人經(jīng)過四年多的努力,選用由國(guó)外引進(jìn)的“7402”菌株與三明中村野生香菇LC—01菌株進(jìn)行品種間雜交,培育出Cr—01、Cr—02優(yōu)良菌株。經(jīng)省內(nèi)外大專院校、科研、生產(chǎn)單位的專家、教授、專業(yè)工作者20人鑒定,認(rèn)為該菌株具有產(chǎn)量高、香味濃、朵型園整、菌柄較短、菌肉脆嫩、菰峰明顯、出菇整齊等特點(diǎn)。適于

【文獻(xiàn)出處】 食用菌科技,,編輯部郵箱,1983年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1983-03-017