王金勝; 劉喜文
山西農(nóng)業(yè)大學!太谷030801; 山西農(nóng)業(yè)大學!太谷030801

【中文摘要】 <正>真菌在營養(yǎng)生長過程中要向環(huán)境中分泌酶類,將基質中的大分子有機化合物分解成小分子物質作為自身生長的碳源。用生長調節(jié)劑處理菌絲體可促其生長,但關于真菌碳源利用的機理及生長調節(jié)劑對該過程的影響還未見有報道,本文就這一問題進行了研究。 一、材料和方法 (一)菌絲體培養(yǎng) 猴頭菇菌種為農(nóng)大1號,進行常規(guī)培養(yǎng),溫度20～25℃,濕度60％～65％ (二)試驗處理 A.菌絲體噴赤霉素(0.5ppm)6ml;B.菌絲體上噴2,4-D(8ppm)8ml;C.對照噴水8ml。 (三)酶活性測定 纖維素酶按濾紙法,1U=1μg還原糖/h;多酚氧化酶用碘滴定法;還原糖含量按3.5-二硝基水楊酸法。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1994年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-05-007