姜春明
江蘇興化市食用菌研究所!225700

【中文摘要】 <正>新平1012是我所1982年由野生側(cè)耳馴化培育而成的一株特高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌株。1984年在17個(gè)苗株品比試驗(yàn)中,新平1012名列前茅,經(jīng)推廣后被栽培者譽(yù)為高產(chǎn)平菇之王。1986年獲興化市科技成果證書。目前已成為許多省市菇場(chǎng)、栽培戶的當(dāng)家品種。 一、特征和特性 (一)適應(yīng)性強(qiáng),產(chǎn)量高 菌絲生長(zhǎng)溫度4～36℃,在0℃左右即使料面已結(jié)薄冰,培養(yǎng)料下部的菌絲仍可緩慢生長(zhǎng)。子實(shí)體發(fā)生溫度3℃,最適8～28℃,最高35℃。在相同條件下出菇,比佛羅里達(dá)平菇菌蓋大、肉質(zhì)厚,轉(zhuǎn)化率高27％。畦栽一般單叢重2～4kg,最大的達(dá)17kg以上,最小的也有0.5～1kg。一般轉(zhuǎn)化率在250％左右。1～3潮菇生長(zhǎng)迅猛,密度大,頭潮菇轉(zhuǎn)化率就達(dá)到100％。用“突特”栽培技術(shù)可收10潮菇,轉(zhuǎn)化率達(dá)370％以上。在北方極嚴(yán)寒地區(qū)(如遼寧、吉林、

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1994年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-03-015