【作者】張東月

【機(jī)構(gòu)】鄭州旅游職業(yè)學(xué)院

【摘要】我國(guó)現(xiàn)存的野食用生菌資源極其豐富,它的出口量在世界占據(jù)了重要的位置。最近幾年野生食用菌市場(chǎng)漸漸膨脹,野生食用菌受到越來(lái)越多的人們的關(guān)注,人們對(duì)于野生菌的需求也在增加。這樣的背景造成了人們對(duì)野生食用菌的過(guò)度采摘,生態(tài)環(huán)境遭到破壞。對(duì)中國(guó)當(dāng)前的野生菌資源概況進(jìn)行綜合論述,并進(jìn)行討論,以期對(duì)中國(guó)的野生菌可持續(xù)利用帶來(lái)積極的推動(dòng)。  

【關(guān)鍵詞】野生菌資源; 保護(hù); 可持續(xù)利用; 旅游產(chǎn)業(yè);