【作者】張樹(shù)庭 Solomon P.Wasser 鄭玲 周禮

【機(jī)構(gòu)】香港中文大學(xué) 海法大學(xué)自然科學(xué)學(xué)院進(jìn)化與環(huán)境生物學(xué)系進(jìn)化研究所 本刊編輯部

【摘要】<正>3藥用菌的生物醫(yī)學(xué)應(yīng)用蕈菌被應(yīng)用于古老的傳統(tǒng)療法,至少可以追溯到新石器時(shí)代,幾千年來(lái),其一直被用作人類的食品和藥品。當(dāng)代研究證實(shí)并記錄了許多關(guān)于藥用菌的古老知識(shí)。藥用菌的跨學(xué)科領(lǐng)域研究已經(jīng)逐步發(fā)展,并論證了一系列從蕈菌中提取的化合物的有效性和獨(dú)特性,尤其是在過(guò)去的三十年中。日本、中國(guó)、韓國(guó)、俄