摘要：隨著我國社會經(jīng)濟水平的不斷提高,越來越多的人們開始追求健康綠色的食物,而食用菌憑借著天然、無污染、營養(yǎng)價值豐富等特點,受到了越來越多人們的喜愛。但是現(xiàn)階段食用菌產(chǎn)業(yè)存在著資金投入力度小、產(chǎn)品深加工技術(shù)薄弱等問題,從而導(dǎo)致了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度緩慢。因此,加大資金投入力度、培養(yǎng)食用菌龍頭企業(yè)、推動加工技術(shù)升級等是十分有必要的。
基金：國家社會科學(xué)基金項目“小農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系”雙向嵌入“的融合機制研究”(18BJY137)；
關(guān)鍵詞：食用菌產(chǎn)業(yè); 貧困地區(qū); 經(jīng)濟發(fā)展; 促進作用;