摘要：為了研究不同注水處理下香菇(Lentinula edodes)氮、磷、鉀運轉(zhuǎn)規(guī)律,篩選適合香菇生產(chǎn)的注水配方,試驗選擇香菇‘K5’為試驗材料,設(shè)置不同的注水時期和注水配方,測定并分析了不同注水處理條件下香菇菌棒中氮、磷、鉀的含量變化及其養(yǎng)分利用率。結(jié)果表明,香菇菌棒中氮、磷、鉀的含量基本呈現(xiàn)"M"型變化趨勢,在轉(zhuǎn)色完成時達到最大,在第2次出菇時有略微上升,之后呈下降趨勢。不同的注水處理,處理A在第2潮菇中能明顯提高香菇氮、磷、鉀的利用率,分別較對照提高27.27%、21.10%、24.23%。因此,在香菇代料栽培中可以考慮在第2潮菇出菇前選擇注水處理A來提高香菇的養(yǎng)分利用率。
基金：山西省科技自主創(chuàng)新能力提升工程項目(201522CX-19)； 山西省科技自主創(chuàng)新能力提升工程項目(201622CX-19)； 山西省科技自主創(chuàng)新能力提升工程項目(201722CX-19)；
關(guān)鍵詞：香菇菌棒; 注水處理; 養(yǎng)分利用率; 礦質(zhì)元素;