【作者】鄒俊平 李挺 宋斌 許喜佳 黃浩 鄭永發(fā) 貝淑琴 韋曼華 梅亮添

【機(jī)構(gòu)】廣東省微生物研究所省部共建華南應(yīng)用微生物國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 廣東省微生物應(yīng)用新技術(shù)公共實(shí)驗(yàn)室韶關(guān)市星河生物科技有限公司廣東富陽生物科技有限公司

摘要：以4種農(nóng)林廢棄物(谷殼、互葉白千層樹渣、金針菇菌糠、白玉菇菌糠)按不同的比例替代木屑栽培白玉菇,通過對白玉菇菌絲體的生長速度、子實(shí)體特性和生物學(xué)效率等進(jìn)行評(píng)價(jià),篩選出最佳的可替代木屑的白玉菇栽培原料。結(jié)果顯示,在含有互葉白千層樹渣的培養(yǎng)料中,白玉菇的菌絲體生長速度較快,白玉菇子實(shí)體朵形較好,菌蓋直徑、菌柄長度、單株平均鮮重和生物學(xué)效率均優(yōu)于其他3種農(nóng)林廢棄物。當(dāng)以互葉白千層樹渣全部代替木屑時(shí),白玉菇菌絲體的生長速度最快,29 d長滿培養(yǎng)瓶,子實(shí)體菌柄長度、菌蓋直徑及單株平均鮮重達(dá)到最大值,分別為9.75 cm、2.78 cm和167.2 g。本研究結(jié)果表明互葉白千層樹渣為木屑的最佳替代物,且當(dāng)全部代替木屑時(shí),白玉菇產(chǎn)量最高;谷殼和白玉菇菌糠次之,金針菇菌糠的效果最差。 

基金：中央財(cái)政農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目(2014GB2E000057)； 廣東省科技項(xiàng)目(2013A090100005)； 中科院微生物研究所真菌學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目(SKLM 2013-2015)；

關(guān)鍵詞：白玉菇; 生物學(xué)效率; 互葉白千層樹渣; 栽培技術(shù);