【作者】李碧瓊 陳政明 林俊揚(yáng) 盧翠香 邱春錦 鄭永德

【機(jī)構(gòu)】福建省莆田市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所

摘要：通過(guò)試驗(yàn)對(duì)不同碳源、氮源、溫度、p H對(duì)秀珍菇S3-45菌絲生長(zhǎng)的影響進(jìn)行比較,并對(duì)其子實(shí)體生長(zhǎng)的最適溫度進(jìn)行研究。結(jié)果表明,以麥芽糖為碳源、酵母粉為氮源的組合,秀珍菇S3-45菌絲生長(zhǎng)速度最快,長(zhǎng)勢(shì)最好;秀珍菇S3-45菌絲生長(zhǎng)最適溫度為24℃~26℃,最適p H為6.00;子實(shí)體生長(zhǎng)最適溫度為15℃~22℃。 

基金：莆田市科技計(jì)劃項(xiàng)目(2013N04)；

關(guān)鍵詞：秀珍菇S3-45菌株; 生物學(xué)特性; 碳源; 氮源; 溫度; p H;