【作者】林金盛 鄭玉海 陳云開 馬健雄 蔣寧
【機(jī)構(gòu)】江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所 江蘇鴻升食用菌有限公司
摘要：據(jù)中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),江蘇省2013年食用菌產(chǎn)量約233.37萬t,排全國(guó)第四。菌渣年產(chǎn)量約200萬t,合理利用這些菌渣,意義重大。通過利用杏鮑菇菌渣進(jìn)行栽培草菇試驗(yàn),結(jié)果表明杏鮑菇菌渣栽培草菇產(chǎn)量比稻草基質(zhì)栽培高,說明杏鮑菇菌渣可以作為草菇栽培的替代原料。
基金：江蘇省科技支撐技術(shù)(BE2014348； BE2013321)； 江蘇省蘇北科技發(fā)展計(jì)劃(BN2014025)；
關(guān)鍵詞：杏鮑菇; 菌渣; 草菇;