【作者】胡汝曉
【機構(gòu)】湖南省食用菌研究所
摘要：綜述了我國杏鮑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,探討了產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題,并為促進我國杏鮑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提出五點建議:加快產(chǎn)業(yè)專業(yè)化分工,促進產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級;將技術(shù)建立在科學數(shù)據(jù)上,向數(shù)字化食用菌要穩(wěn)產(chǎn);加強企業(yè)管理,以系統(tǒng)工程理念提高企業(yè)整體競爭力;開拓杏鮑菇產(chǎn)品新用途,推動產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展;掌握多品種栽培技術(shù),根據(jù)市場進行季節(jié)性調(diào)配。
基金：“十二五”國家科技支撐計劃課題(2013BAD16B04)；
關(guān)鍵詞：杏鮑菇; 發(fā)展現(xiàn)狀栽培模式; 建議;