【作者】王愛仙；

【機(jī)構(gòu)】福建省南平市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所；

【摘要】玉木耳又名雪耳、白玉耳、白木耳,是從毛木耳中發(fā)現(xiàn)的白色變異菌株,經(jīng)分離純化、馴化栽培獲得的遺傳穩(wěn)定的毛木耳新菌株[1]。玉木耳口感清脆,含有豐富的多糖,具有較高的抗癌活性,且色澤溫潤如玉,晶瑩剔透,潔白無瑕,營養(yǎng)豐富,商品性好,是木耳界名副其實(shí)的"白富美",堪稱品質(zhì)優(yōu)良的"木生海蜇皮",倍受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞[2]。近兩年玉木耳食用菌特色栽培是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整發(fā)展的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目,又是助力精準(zhǔn)扶貧、農(nóng)村農(nóng)民致富的 

【關(guān)鍵詞】玉木耳; 栽培料; 立體; 吊袋;