【作者】平慧芳；

【機(jī)構(gòu)】山西省長(zhǎng)治市微生物研究所；

【摘要】雙孢蘑菇又名白蘑菇、洋蘑菇、蘑菇,潔白細(xì)膩,肉質(zhì)鮮嫩。2014年,山西省長(zhǎng)治縣雙孢蘑菇栽培面積達(dá)60多萬(wàn)m2,雙孢蘑菇總產(chǎn)量為7210 t,總產(chǎn)值達(dá)5706萬(wàn)元,同時(shí)帶動(dòng)起周邊屯留縣、武鄉(xiāng)縣等。但因雙孢蘑菇生產(chǎn)在當(dāng)?shù)仄鸩捷^晚,栽培技術(shù)相比青椒等蔬菜還不成熟,加上菌種退化、栽培技術(shù)落后、管理方式不科學(xué)等,病蟲(chóng)害一直得不到有效控制,導(dǎo)致出現(xiàn)了盲目用藥、濫用藥的現(xiàn)象,影響了雙孢蘑菇的品質(zhì)。 

【關(guān)鍵詞】雙孢蘑菇; 病蟲(chóng)害; 栽培技術(shù);