【作者】黃雅婷 鄒芳 孫秋 葉東旺 王坤 劉春蘭

【機(jī)構(gòu)】中央民族大學(xué)生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院

摘要：采用響應(yīng)面法優(yōu)化粘柄絲膜菌(Cortinarius collinitus)子實(shí)體多糖的超聲輔助提取工藝,分別采用高效液相色譜(high performance liquid chromatography,HPLC)和氣相色譜(gas chromatography,GC)進(jìn)行多糖樣品分子量測(cè)定和單糖組成分析;并檢測(cè)多糖樣品體外清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基和羥自由基的活性。結(jié)果表明:最佳提取工藝條件為液料比40∶1,提取溫度68℃,提取時(shí)間2.6h,超聲功率300 W,在此條件下粘柄絲膜菌多糖得率為5.97%,較常規(guī)水提(4.73%)提高了26%;粘柄絲膜菌多糖中糖含量為72.35%,該多糖是由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖6種單糖構(gòu)成的雜多糖;800μg/mL多糖對(duì)DPPH自由基的清除率達(dá)71%,4mg/mL多糖對(duì)羥自由基的清除率達(dá)63%。 

基金：中央民族大學(xué)一流大學(xué)一流學(xué)科建設(shè)項(xiàng)目(YLDX01013)； “111創(chuàng)新引智計(jì)劃”工程項(xiàng)目(B08044)； 準(zhǔn)格爾北部生態(tài)保育技術(shù)集成與示范(2014BAC15B04)； 2017年統(tǒng)籌推進(jìn)一流大學(xué)和一流學(xué)科建設(shè)經(jīng)費(fèi)； 中央民族大學(xué)學(xué)術(shù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)項(xiàng)目(2015MDTD25C&13C)； 北京市大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目(BEIJ2016110010)；

關(guān)鍵詞：粘柄絲膜菌多糖; 響應(yīng)面法; 提取工藝; 單糖組成; 自由基清除;