【作者】陸秀華 劉琳

【機(jī)構(gòu)】青島農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院山東省應(yīng)用真菌重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

摘要：采用微波輔助乙醇/硫酸銨雙水相提取分離蛹蟲草(Cordyceps militaris)發(fā)酵產(chǎn)物中的蟲草素和蟲草酸。確定了雙水相系統(tǒng)中乙醇質(zhì)量分?jǐn)?shù)為25%、硫酸銨質(zhì)量分?jǐn)?shù)為22%。正交試驗(yàn)優(yōu)化的微波提取條件為微波功率540W,提取時(shí)間120s,固液比1∶100[菌絲體干重(g):雙水相體系的質(zhì)量(g)]。在此條件下,蟲草素和蟲草酸的提取率分別為(99.35±0.12)%和(99.02±0.16)%,蟲草素在上相中的分配率為(95.24±0.25)%,蟲草酸在下相中的分配率為(91.83±0.19)%。該方法提取率高,蟲草素和蟲草酸分離效果好,有利于產(chǎn)品的后續(xù)純化。 

基金：山東省高等學(xué)?？萍加?jì)劃項(xiàng)目(J16LE04)資助；

關(guān)鍵詞：微波輔助; 乙醇/硫酸銨雙水相; 蟲草素; 蟲草酸;