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    膠陀螺多糖超聲提取工藝優(yōu)化


    【發(fā)布日期】:2019-01-26  【來源】:食用菌學(xué)報
    【作者】金華高艷 馬明碩
    【機構(gòu)】吉林化工學(xué)院分析測試中心
    摘要:以多糖提取率為指標(biāo),采用單因素和正交試驗,優(yōu)化了超聲波提取膠陀螺(Bulgaria inguinans)子實體多糖的提取工藝。結(jié)果表明:超聲提取膠陀螺多糖的最佳工藝為提取時間35min、提取溫度50℃、液料比20∶1(mL∶g),在此條件下多糖的提取率為4.71%。
    關(guān)鍵詞:膠陀螺; 多糖; 超聲提取;
     
     
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